故事发生在1937~1945年间，梁永生出身于穷苦农民，跟随师傅门书海学得一身大刀功夫。日军入侵山东境内，在鲁北各县制造了一系列惨案后，梁永生带领民众组建大刀队奋起反抗，在当时敌我装备悬殊的条件下，靠着大刀作为杀敌武器，经历了大闹黄家镇，血染龙潭、虎口拔牙、重返宁安寨、夜战水泊洼等一次次战斗的洗礼，逐渐成长为一名优秀的八路军指战员，谱写了鲁北人民在日寇汉奸的残暴统治下不屈不挠的抗战史诗。

《大刀记》与其它抗战剧最大的不同之处在于，该剧是部“接地气”的作品。该剧真实反映的是鲁北农民具有地域性和时代性的抗战历史，鲜明的人物形象，真实的武器和抗日战术。另外，导演要求所有演员的每一句台词必须讲山东土话，如此精益求精的态度，更体现了导演及主创群体对《大刀记》注入的热情和诚意。（人民网评） [17] 
《大刀记》的故事情节和动作戏是亮点。与毫无逻辑的抗战神剧路数不同，剧作基本保持了一集一场动作大戏的容量，不仅动作戏密度高，镜头的捕捉也都有讲求，它讲求的是短兵相接和拳拳到肉，每一场打斗显然都有武行专门做套路设计。演员的过招也不全依靠蒙太奇和替身，主要演员的动作皆讲流派和套路。